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¿HUEVOS Y COLESTEROL?

¿HUEVOS Y COLESTEROL?

Silvia Vigo Lema

Dietista-Nutricionista

12 de mayo de 20221 min de lectura

🍳¿HUEVOS Y COLESTEROL? 🍳🤨

🤥Es muy común escuchar frases del tipo:

⚠️“No comas huevos que te sube el colesterol ”

✅“Me han recomendado sólo dos huevos a la semana”

🤔“Uyyy, te ha salido el colesterol alto, ¿comes muchos huevos?”

☠️Y si, el huevo desde hace muuucho tiempo se encuentra sepultado, tanto por desinformación como por recomendaciones totalmente desactualizadas 🥺.

🤓Sin embargo, como en otras patologías no hay un único alimento culpable de ella, y como en este caso, ni la dieta en general es la única responsable de la patología.

🥚Además, con estos mitos se están perdiendo un alimento de ALTO VALOR NUTRICIONAL:

⚪️En la CLARA contiene proteínas de alto valor biológico

🟠En la yema, presenta la grasa donde se encuentra además del colesterol, ácido oleico, lecitina, vitaminas (A,D,E…) y minerales como hierro o fósforo.

Así que, SÍ, PUEDES COMER MÁS DE DOS HUEVOS A LA SEMANA 🥳😜

#eduaciónnutricional#huevo#nutrition
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