FODMAP

🌾🍎 FODMAP🥛 🧅

A alguno seguro que ya le suena esta palabra, otros ya están inmersos en ella y otros muchos nunca la vieron delante.

Seas del grupo que seas, te pongo en contexto. Las sigas de FODMAP se corresponden con:

🔹Fermentables

🔹Oligosacáridos

🔹Disacáridos

🔹Monosacáridos

🔹And

🔹Polioles

Estas moléculas son hidratos de carbono altamente fermentables que producen unos efectos gastrointestinales característicos. Seguro que con estos nombres puede que te quedes igual, pero dentro de cada uno existen distintos alimentos que son altos en estas moléculas.

✅Lo más relevante de todo ello es que existe el PLAN BAJO en FODMAPs y es el tratamiento dietético de elección en enfermedades gastrointestinales como el SÍNDROME DE INTESTINO IRRITABLE (SII) o el SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO INTESTINAL (SIBO).

⚡️¿Conocías a los FODMAPs? ¿Quieres saber más sobre ellos?

Falamos ⬇️💙