ALERGIA A LA PROTEÍNA DE LECHE DE VACA
ALERGIA A LA PROTEÍNA DE LECHE DE VACA En el anterior post sobre la Alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) comentaba los diferentes alimentos que no se podrían consumir y a parte, había que revisar el etiquetado d
Silvia Vigo Lema
Dietista-Nutricionista
🐮 ALERGIA A LA PROTEÍNA DE LECHE DE VACA 🐮
🔹En el anterior post sobre la Alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) comentaba los diferentes alimentos que no se podrían consumir y a parte, había que revisar el etiquetado de algunos productos procesados 🍕🥪👀.
⚠️Esto se debe a que los ALÉRGENOS pueden aparecer en el ETIQUEDADO con distintos nombres, como son:
-Caseinatos: de sodio, potasio, magnesio o calcio
- Caseína
- Suero láctico
- Hidrolizado proteico
- Lactoglobulina
- Lactoalbúmina
- Aditivos que empiezan por la raíz lact-, que aparecen citados en la segunda infografía
🤓¿Alguna duda con este tema?
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